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送给不会做饭的你,五彩杏鲍菇的做法

2019-09-26 18:44栏目:美食新闻
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一、爆炒黄蚬

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“杏鲍菇肉质肥厚,口感松软,味道芬芳,矿物质丰裕,具备降血脂、降胆汁醇、推动胃肠消食、加强机体免疫性本事。配上青椒、肉片,甲状腺素特别均衡,咸鲜可口”

食物的原料:文蛤,香油两勺,香辣酱一勺,花雕一勺,姜,葱,食用油

食物材料明细

做法:

主料

1.预备一盆干净的水,放几勺盐,让水成淡食盐加水,把沙螺泡在淡食盐加水中,再滴一两滴食油,浸透二到三钟头,让黄蚬把泥沙吐尽

  • 杏鲍菇1个
  • 黄椒半个
  • 红椒半个
  • 蒜薹3根
  • 肉片20g

2.把浸透过的粉蛲淘洗干净,沥水

辅料

3.备选贰个小碗,用两勺香油,一勺蒜蓉辣酱,一勺黄酒,三勺清水的比重调制成酱汁。葱切段,葱白和天青分开,姜切成丝

  • 适量
  • 适量

4.锅中放水放两片姜煮开后,倒入蚬子,煮一分钟左右,待沙螺打开,捞出沥水待用

配料

5.起油锅,炒出香味姜丝和葱白

  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 五香粉适量

6.把刚刚调好的酱汁倒入锅中,煮开

7.倒入焯好水的花蛤,快捷翻搅至酱汁包裹住沙喇,起锅,撒葱花

  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 老大钟耗费时间
  • 轻巧易行难度

二、牛角椒干水豆腐

五彩杏鲍菇的做法步骤

图片 3

  • 图片 41备选好全数原材质,并洗刷干净备用
  • 图片 52将肉切块、杏鲍菇、青红菜椒分别切成象牙片、蒜苔切断,葱姜切碎末
  • 图片 63锅热后倒入粟米油适合的数量,油温7成热时放入肉片举行爆炒
  • 图片 74肉片炒至颜色发白后,放入葱姜末、五香粉、酱酱炒出香味
  • 图片 85将杏鲍菇等富有原材料一同倒入锅中清炒
  • 图片 96归入适当的量食用盐后,杏鲍菇的水分先河渗水,继续温火乾煎
  • 图片 107待锅内汤汁均匀挂在具有原材料上,较为干爽时,关火参预调味精
  • 图片 118一道咸鲜美味的下饭菜就能够装盘了,此时的杏鲍菇沾满肉香、蒜香,吃在嘴里和肉类的口感类似。喜欢辣的仇敌,在炒肉时得以放入一丢丢干花椒,同样美味

食物材料:干水豆腐两张,朝天椒两根,猪里脊肉200克,花椒两三粒,蒜两瓣,盐一点点,味素一些些,水类脂少量

做法:

1、 猪里脊肉切薄片,加老抽、黄酒、水维生素、色拉油腌熏制一会儿;

2、 黄椒切滚刀块;

3、 干水豆腐切菱形块、蒜切丝;

4、 锅中国原油工程建筑公司热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色;

5、 归入干水豆腐清炒均匀,加两勺水炖煮两八秒钟至汤汁收干;

6、 归入朝天椒温火赶快翻炒两分钟,加盐、调味精调味,加水淀料勾芡就可以。

三、蒜毫炒肉

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食材:蒜薹;彩椒;五花肉;姜;葱;生抽;食用油;酒;盐;胡椒粉;辣椒粉;花椒粉;辣椒油;剁椒;

做法:

1.大椒洗净切粗条备用;蒜毫摘去三头洗净切长段;

2.三层肉切大片,用黄酒、坡洼热粉、杭椒油、黄椒粉、花椒粉、老抽盐渍15分钟;炒锅烧热,放油润锅,下五花肉混煮,脂肪部分变透明、油脂渗出可淹没肉片时,关火,捞出肉片;

3.再度热锅,就着锅中的油放入七星椒剁椒、姜、葱煸出幽香;放入蒜苗、花雕小火翻搅至蒜毫断生;再将三层肉和菜椒一齐倒入锅中,炒香炒匀后,加盐调味就能够。

四、杏鲍菇双椒炒家凫肉

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食物的原料:慢性心包炎 杏鲍菇 红、绿彩椒 姜蒜片芝麻油 盐 麻油

做法:

1.鸡肉洗净风干,顺着纹路切块,用少些花雕、生抽、干木质素和油腌一会儿;

2.青巴椒和杏鲍菇均洗净切成条;

3.锅入油,三30%热时倒入家凫肉炒至发白后盛出;

4.重起锅入油,倒入姜香辣酱大火炒出香味;

5.倒入杏鲍菇乾煎,中山大学火将其炒至略微发软;

6.倒入青南椒和家凫肉,乾煎片刻,其间可沿长条边淋入一丢丢水;最终调入芝麻油和少数盐即

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