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美食食谱,菠萝果酱的做法

2019-11-08 14:22栏目:美食新闻
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“这次买的菠萝有点酸,吃了半个,是半个没人吃,做成果酱吧。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 菠萝1个
  • 菠萝半个

辅料

辅料

  • 柠檬半个
  • 白糖4勺

配料

  • 白糖适量
  • 酸甜口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

菠萝果酱的做法步骤

  • 果味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 图片 31菠萝半个。
  • 图片 42去皮切成小丁。
  • 图片 53放入碗中加入白糖腌制3小时。
  • 图片 64腌好的菠萝丁。
  • 图片 75放锅里加点水煮。
  • 图片 86煮至汤汁少时要不停搅拌,直至粘稠。
  • 图片 97酸酸甜甜菠萝酱做好了,抹面包或冲水喝都不错。

菠萝果酱的做法步骤

  • 图片 101菠萝一个切块洗净后,放入淡盐水中浸泡15分钟,取出切成小丁,放入适量白糖腌制2小时以上至出水。
  • 图片 112柠檬一个用盐搓洗干净,切半个挤出柠檬汁。
  • 图片 123腌制好的菠萝倒入高压锅中,大火烧开后转小火慢慢熬
  • 图片 134熬到水分快干时,加入柠檬汁,再熬到粘稠就可以了
  • 图片 145熬好的果酱装入事先消过毒的瓶子里,待冷却后放入冰箱冷藏,想吃时用无水无油的勺子舀出即可(做好的果酱不管是抹在面包片上吃,还是和酸奶一起吃都是极好的)

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