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美食食谱,低脂养生餐

2019-11-07 10:34栏目:美食新闻
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红豆糯米丸子粥

2张图片

食材:红豆,糯米粉,冰糖

“甜糯软Q的糯米小丸子,红豆沙中粒粒红豆,好喝不腻的一款甜品。”

做法:

食材明细

红豆提前浸泡备用

主料

泡好的红豆放入电饭锅,加入正常煮粥的水量,按下煮粥键

  • 红豆适量
  • 糯米粉适量

糯米粉加入温水揉成光滑的面团后,分成小剂,揉成小丸子备用

辅料

红豆煮好后捞出,用勺子压扁

  • 红糖适量

小锅里放入压好的红豆,倒入红豆汤,煮开后放入适量的冰糖和糯米丸子

最后用糯米粉加水勾芡倒入锅中即可

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

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红豆糯米小丸子的做法步骤

黑米杂粮粥

  • 图片 31适量糯米粉。
  • 图片 42适量温水,用筷子搅成絮状。
  • 图片 53揉成光滑面团。摔打几下,光滑柔细腻。
  • 图片 64用手揪下适量面团,紧着手先捏成大致圆形,再在掌心揉成光滑小球。捏揉好的糯米小丸子。
  • 图片 75昨晚泡好的红豆。
  • 图片 86适量水中火煮二十五分钟左右。
  • 图片 97煮至红豆似曾开花状态。连汤带豆捞出适量备用。
  • 图片 108糯米丸子放入。
  • 图片 119煮两滚,关火。
  • 图片 1210捞出带汤红豆放搅拌机。
  • 图片 1311适量红糖打至细腻。
  • 图片 1412倒入锅中,搅拌均匀。
  • 图片 1513成品。
  • 图片 1614成品。
  • 图片 1715成品。

食材:黑豆,黑糯米,黑米,薏仁,赤小豆,糯米,冰糖,牛奶

小窍门和糯米面团时,温水少量添加,不要一下添多。

做法:

黑豆,黑糯米,黑米,赤小豆,薏仁,糯米提前一晚浸泡好 备用

锅中倒入材料和适量的水

小火煮1个小时左右,再焖15分钟

加入冰糖,大火煮沸后转小火煮20分钟

关火后倒入牛奶即可

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山药百合粥

食材:山药,百合,玉米,大米,水,盐

做法:

大米提前浸泡,直至大米开花,百合提起浸泡,山药去皮切块,玉米粒洗净备用

把食材倒入锅中,加入适量的水,小火焖煮1个小时左右

加入适量的盐调味,煮到大米软烂粥稠即可

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