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中国青年烹饪艺术家,中国烹饪名师

2019-09-26 18:45栏目:美食达人
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郭爱华
,男,壹玖捌零年11月降生,湖南海口人。中华夏族民共和国烹饪名师,中华夏族民共和国青春烹饪歌唱家,现任东京帆顺餐饮有限集团施行董事兼首席产品官,北京弘博餐饮联盟静安区团体首领,上海总厨结盟会员。
1991年出道到现在,师从多位大师,深得多家名师的辅导,专攻东北菜以及新上海派菜,以友好的任劳任怨在烹饪园地里不倦地耕种,获得了丰满的战果。他持续了相当的多有名的人的烹饪风格,一隅三反,产生了和谐的特点。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、法国巴黎薰鱼恋叉烧等等级次序。
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二〇〇七年一同创办东京帆顺餐饮公司并出任首席产品官。经过10年更上一层楼,现存立有3个品牌,已经营造了厨房研究开发大旨团队,并在鲁菜的基本功上不断创新革新,结合今世膳食风尚,融入新上海派菜系,创制出深意精彩纷呈的新意美酒佳肴,努力追求餐桌子的上面的美满。
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他曾前后相继收获各样奖赏和体面,二〇〇六年在座中华厨艺高等宴席高端研究进修班并毕业;二零零六年到庭一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二零一零年7月荣获味道名厨全国烹饪大赛特金奖;2008年在座第一届全国江鲜烹饪大赛猎取特金奖;2012年摘得弘博百鸡宴特金奖;2011年荣获中中原人民共和国调料大赛金奖;2016年荣膺第七届弘博婚宴美味的吃食节团体金奖;二零一七年参与弘博海鲜山珍海味节荣获海鲜特等奖;二零一八年被东方美味的食物授予“中华夏族民共和国青春烹饪美术师”称号;二零一八年八月被中中原人民共和国烹饪文化中央评为“中中原人民共和国烹饪名师”称号,并被载录中华夏族民共和国国度名厨网档案库。

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代表文章 图片 5

新派香煎鲥鱼
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黑椒烤香蹄
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黑松露脆皮烤鸡
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巴黎薰鱼恋叉烧
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(网编:大贺)

※ 本档案由华夏大厨查询网权威数据提供 ※

郭爱华,男,一九七三年十三月降生,青海曲靖人。中夏族民共和国烹饪名师,中华夏族民共和国青春烹饪书法家,现任香江帆顺餐饮有限公司实施董事兼首席产品官,东京弘博餐饮联盟静安区组织带头人,东京总厨结盟会员。

1992年出道于今,师从多位大师,深得多家名师的点拨,专攻鲁菜以及新上海派菜,以自身的不辞劳苦在烹调园地里不倦地耕耘,获得了充实的结晶。他持续了多数政要的烹饪风格,一隅三反,变成了和煦的表征。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、法国首都薰鱼恋叉烧等品类。

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二零零五年一块创办新加坡帆顺餐饮公司并担任首席产品官。经过10年发展,现创立有3个品牌,已经营造了厨房研究开发焦点团队,并在苏菜的功底上不断创新立异,结合今世饮食前卫,融合新海派菜系,成立出深意多姿多彩的新意美味的吃食,努力追求餐桌子上的美满。

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她曾前后相继收获种种奖赏和荣耀,二〇〇七年出席中华厨艺高级宴席高档研究进修班并完成学业;贰零零捌年列席一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二〇〇七年1月荣获味道著名大厨全国烹饪大赛特金奖;二零零六年在场第1届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;二〇一二年摘得弘博百鸡宴特金奖;二〇一一年荣获中国调味剂大赛金奖;二零一四年荣膺第七届弘博婚宴美味的吃食节团体金奖;二零一七年到位弘博海鲜美味的食物节荣获海鲜特等奖;二零一八年被东方美味山珍海错授予“中国青春烹饪美术大师”称号;二〇一八年5月被中华夏族民共和国烹饪文化宗旨评为“中夏族民共和国烹饪名师”称号,并被载录中国国家名厨网档案库。

代表文章

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新派香煎鲥鱼

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黑椒烤香蹄

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黑松露脆皮烤鸡

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法国巴黎薰鱼恋叉烧

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