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串串烧大师,中国菜名师

2019-10-01 17:05栏目:美食达人
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华夏首屈一指名厨 古董羹名厨—陈龙(Chen Long)

 

 

【陈宏伟】(又名:陈维维)男,普米族,青海钱塘人。中夏族民共和国独立名厨,中华夏族民共和国火锅调味大师,都林市火锅组织总管,从事火锅开拓与切磋。现任重(Ren Zhong)庆喜朝天餐饮公司行政总厨。

【陈龙先生】男,布朗族,一九八零年年 3月诞生,广东省安阳市人。国家尖端烹调师,中中原人民共和国独立名厨,串串烧调味大师,现任重(Ren Zhong)庆厨司令餐饮管理有限集团总老总。长于哈拉雷新老古董羹、干锅、鱼古董羹、烤鱼、特色汤锅、川热凉菜、京菜、客家菜、燕鲍翅制作等。代表作品有:石头创制的锅美蛙鱼头、香辣迷踪蟹、沸腾水煮鱼等。

 

 

 

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陈龙(Chen Long)为餐饮业发展做出了贡献,被评为中国独立名厨荣誉称号

厨艺生涯

 

 

1999年14月步向烹坛,从事烹饪专门的事业到现在。初步在广西天门山超研专门的学业工夫学园学习烹饪技术。

 

2004年-二〇〇四年任重(Ren Zhong)庆巴乡鱼头餐饮文化有限集团阿比让大渡口步向店厨上校。

一九九两年7月—二〇〇二年八月在武威假期商旅学习中餐和麻辣烫。

2001年-2000年任西藏北昌卞氏菜根香凉菜首席执行官。

2004年七月—二零零五年十月在举国上下四个餐饮集团职业。

二〇〇六年-2007年任重(英文名:rèn zhòng)庆大长柜餐饮管理有限集团行政总厨。

二零零六年七月跻身圣Jose新东方烹饪高校求学淮扬菜,进修《食物甲状腺素搭配》《火锅调味制作》

二零零五年在多瑙河吉达巴国布衣烹饪大学念书学习考取一流。

二零零六年派往秦妈古董羹总局学习培养练习。

二〇〇八年-2008年任重(Ren Zhong)庆高老九餐饮文化有限公司总厨。

二零零五年四月—2009年七月任重(英文名:rèn zhòng)庆秦妈古董羹黔江店厨司令员。

二零零六年四月表示高九餐饮文化有限公司加加入全国首届酒馆业专门的学问工夫大赛获得火锅调味大师称号。

二零零六年3月到现在任重(Ren Zhong)庆喜朝天串串烧行政总厨。

贰零壹壹年于今任重(Ren Zhong)庆厨司令餐饮管理有限集团总主任。

 

二〇一二年七月出于其为中华烹饪发展前行作出的优异贡献,被评为中夏族民共和国蟾宫狂胜名厨荣誉称号。

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火锅精品组合

二零一零年在场第2届中中原人民共和国(都林)麻辣烫美酒山珍海味文化节调味师范专校门的学问本事竞技获银奖。

 

二〇〇八年参与第1届全国酒店业职业技能比赛全国预热塞全国麻辣烫调味师范大学赛被评为“中国火锅调味大师”。 

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二零一一年1月凭着对麻辣烫特别的钻研,才能杰出和对餐饮职业的孝敬,由《中华名厨》专家工委给予优秀中华人民共和国名厨高雅荣誉称号。

丸子组合

 

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绩效成果

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