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笋干炒肉的家常做法,笋干炒肉的做法

2019-11-10 11:35栏目:关于美食
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笋滑炒肉,以笋干和豚肉作为关键食物的原料,笋干鲜香味滑,再搭配上豨肉,甲状腺素价值也是比较高,两个生机勃勃组合,正是大众足够爱怜的风流倜傥法家常菜谱。

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“笋干炒肉,米饭好搭档”

笋干煎肉的做法

食物材料明细

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主料

内需的食物原料

  • 笋干一包
  • 五花肉300g

笋干100克,豚肉200克,油、盐、调味精、干花椒、姜蒜、五香粉各少量。

辅料

做法步骤

  • 适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量

1、笋干提前用水泡好,切成粗丝状。

2、瘦肉和肥肉分别切好。

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 充分钟耗时
  • 简单易行难度

3、在锅中归入油,烧热,放入肥肉翻搅出油。

笋干炒肉的做法步骤

4、瘦肉用肉盐熏制一会,姜蒜杭椒切好。

  • 图片 41玉兰尖风流倜傥包拆开洗净,五花肉洗净切薄片待用
  • 图片 52炒锅烧热,下切好的三层肉混炒至两面浅紫
  • 图片 63出席玉兰尖混煮约两分钟
  • 图片 74投入适当的量盐,生抽,清澈的凉水半碗,清炒均匀后,盖上锅盖中火焖煮5分钟
  • 图片 85参预适合的量味素,装盘

5、肥肉翻炒出油后倒入瘦肉一块炒后捞出。

6、另起锅烧油,归入姜蒜和花椒,倒入切好的笋丝一齐炒。

7、最后归入调味料调匀就可以。

小贴士

笋干要提早用水泡发,泡发后用热水焯过后浸润冷水。

笋清炒肉咋办好吃

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要求的食物原料

笋干、五花肉、盐、鸡精、老抽。

做法步骤

1、将笋干拆开洗净,三层肉洗净切成薄片。

2、炒锅烧热,放入切好的三层肉翻搅至两面青古铜色。

3、到场笋干生煎约2分钟。

4、出席少量盐,生抽,清澈的凉水半碗,干炒均匀后,盖上锅盖中火焖煮5分钟。

5、最后参与少量的味精,就能够出锅装盘。

笋清炒肉通常做法介绍

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内需的食物材料

笋干、肉、酱油。

做法步骤

1、笋干提早泡开,切好,肉洗净,切块。

2、将切好的肉间接选举拔入锅中,炒干水分放入油。

3、翻搅至肉熟加盟老抽、盐。

4、再将笋干放入,翻搅。

5、放入适合的量的盐,就可以出锅。

小贴士

笋干应先放置电锅煮过,然后嵌入清澈的凉水泡着。

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