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好吃的餐品美食指南,腊肠干煸茶树菇的做法

2019-11-07 10:36栏目:关于美食
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“一直很欢娱腊肠的味道,新年前做了重重,都放冷冻里了,曾几何时馋了拿出来吃点,外面包车型大巴莫过于是不敢常吃呦,还不知情是怎么样肉做的吧。”

“本次把常常吃的生龙活虎道柿子椒瓜仔肉做了须臾间改善,出席了干的茶树菇和晋中豆豉。聊城豆豉是内江人厨房里不能够贫乏的调味佳品。不管做如何菜,添一小把豆豉,便能化腐朽为奇妙,变无味为有味。固然本人不是玉溪人,可是本人对龙岩豆豉的垂怜一点也不亚于宝鸡人。此道菜即便卖相不怎么雅观,可是吃上去却别有风流罗曼蒂克番风味。濮阳豆豉的馥郁加上茶树菇特有的菌类天然花香,令人齿颊留香,食欲大增。”

食物材料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 腊肠1根
  • 五花肉适量

辅料

辅料

  • 干茶树菇适量
  • 茶树菇适量
  • 南充豆豉适量
  • 青椒适量
  • 红椒适量
  • 适量
  • 适量

配料

配料

  • 葱花适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简言之难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗费时间
  • 总结难度

腊肠干煸茶树菇的做法步骤

茶树菇炒梅菜扣肉的做法步骤

  • 图片 31腊肠生机勃勃根,洗干净后把肠衣拔掉,葱风华正茂根切末
  • 图片 42腊肠斜切薄片
  • 图片 53干茶树菇用冷水泡发,笔者是前晚泡的,中午吃,换了8遍水,泡至水不黄截止,去根。
  • 图片 64把茶树菇切成三大段
  • 图片 75热锅中加猪油,冒烟后放切碎的葱
  • 图片 86倒入腊肠,炒至肥肉某些透亮
  • 图片 97放入茶树菇段,加盐一点乾煎至油都被茶树菇摄取就能够,加味之素,能够再加点香油撒切碎的葱出锅。
  • 图片 101三层肉300克 干茶树菇适合的量
  • 图片 112毕节豆豉适当的量,用水洗一下备用
  • 图片 123茶树菇事先用凉水泡2小时
  • 图片 134青川椒各1根,切斜段,姜蒜适合的数量
  • 图片 145将五花肉煮透
  • 图片 156盛出晾凉
  • 图片 167凉后的三层肉切成片备用
  • 图片 178泡好的茶树菇去蒂切段洗净
  • 图片 189锅内放少些油,将三层肉炒成至肉片焦黄并微微卷起
  • 图片 1910入姜蒜与豆豉炒出清香
  • 图片 2011下茶树菇生煎2分钟左右,加一丢丢老抽,小量盐调味(豆豉本人蕴藏咸味,加盐时需一些些卡塔 尔(英语:State of Qatar)
  • 图片 2112最终放青红椒一齐干炒均匀,加一些些水焖说话,加调味精就可以关火

小秘诀因为腊肠本身十分咸,加盐时最佳先尝一下。

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