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新疆小吃复蕈大刀面包车型大巴做法,美味的食

2019-09-26 18:45栏目:关于美食
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食物材料清单

图片 1

热干面 100g 葱花 适量
植物油 适量 黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量 面条鲜 适量
蒸鱼鼓油 适量

3张图片

烹饪步骤

“那款复蕈凉面是青海特别广阔的拼盘,经过煎炸,面条清香脆爽,香菌和笋丝鲜嫩可口。吃一口脆脆的配方奶,再吃一口鲜嫩的配菜,一口又一口,好吃得停不住嘴呢。”

步骤1

食物原料明细

葱白切碎,浅灰褐切成3毫米的小段

主料

步骤2

  • 面条200g

锅烧热,倒入适合的量的油,油热后放入橄榄棕段,中火炸至发黄

辅料

步骤3

  • 水发香菇50g
  • 熟笋片50g

汤锅水滚后上边,约两分钟捞出放入凉水,面条过滤盛出待用

配料

步骤4

  • 香葱适量
  • 植物油200ml
  • 酱油适量
  • 湿淀粉少许
  • 芝麻油适量

逐Moto中川大志入面条鲜,蒸鱼鼓油,黑浮椒粉,孜然粉,葱白粒

图片 2

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 有时辰耗时
  • 万般难度

步骤5

冬菇夹心面包车型地铁做法步骤

淋上步骤2的热油就能够 小贴士

  • 图片 31将面条纳入热水中略煮一分钟捞出。
  • 图片 42煮好的奶粉归入凉水中过凉,沥干水分。
  • 图片 53面条装入三个大碗中,用老抽、一丢丢盐拌匀。
  • 图片 64热锅放油,待油烧至五成热时,放入面条煎炸。
  • 图片 75待面条呈粉赤褐时,捞出自然的干油。
  • 图片 86装入盘子中。
  • 图片 97笋、冬菇切成条,葱白切段。
  • 图片 108用锅内剩余底油煸小葱白。
  • 图片 119归入寸菇、笋片乾煎至熟。
  • 图片 1210出席少量水煮沸。
  • 图片 1311参加盐、老抽调味,用湿胡萝卜素勾薄芡淋上芝麻油。
  • 图片 1412炒好的配料浇在面条上,撒上切碎的葱就可以。

面条煮好后即时归入凉水里冷却,那样会相比较劲道。

小法门1.煮面条时要用小火沸水煮1分左右就可以捞出,时间不宜过长;

2.炒面条时火不宜太旺,油温不宜过,避防焦糊。

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