山珍海味美食指南，黎巴嫩麻酱烤鱼的做法
2019-10-05 01:00栏目：菜谱大全
1张图片
4张图片
“立陶宛（Lithuania）语美味美味佳肴节目fourchette &sac à dos 有一期节目介绍到了黎巴嫩美酒山珍海味.首先被黎巴嫩的饮食吸引的是他俩创立方法的洁净.节目里浏览的一家点心制作作坊里每个工人都头戴网罩,手戴 手套.连媒体人旅行的一家街坊好吃的食品聚餐处的厨娘们都以手套和反动职业服.黎巴嫩是贰个遭逢战役的国家.不过它的老百姓对美味山珍海味的喜爱和尊崇让自身看见他俩对美好生 活的期望和追求.稍稍改换用手上有个别质感制作了一道黎巴嫩麻酱烤鱼,确定不正宗,可是味道也卓殊的好.愿心爱美味佳肴的群众永久看收获灿烂的阳光.”
“因为太好吃受到亲戚爱怜，长期内连做了一次。那道菜看起来步骤相当多，但实在都不复杂，有意思味的亲们可选配好素材，给家宴扩张些异国风味”
食物原料明细
食物原料明细
主料
主料
- 鲷鱼850克
- 珍珠米200g
- 青口8个
- 大虾10只
- 鱿鱼圈适量
- 藏红花一小撮
- 香辣肠两小根
- 红甜椒1个
- 番茄1个
- 小个玉葱一个
- 青豆一小把
辅料
辅料
- 芝麻90ml
- 芝麻油15ml
- 橄榄油适量
- 细盐适量
- 淡奶油30ml
- 清水80ml
- 现磨黑玉椒适量
- 香芹一把
- 薄荷叶一小把
- 大蒜4粒
- 西红柿一个
- 白朗姆酒150ml
- 香芹1小把
- 柠檬1个
- 蒜头2瓣
- 现磨黑浮椒适量
- 盐渍川椒粉1小勺（（smokedpaprika））
- 海鲜清汤400ml
- 海盐适量
- 橄榄油2大勺
- 别的口味
- 烧工艺
- 半钟头耗费时间
- 简简单单难度
- 咸鲜气味
- 烧工艺
- 一钟头耗费时间
- 简短难度
黎巴嫩麻酱烤鱼的做法步骤
西班牙（Spain）海鲜饭的做法步骤
130ml核桃油涂抹鱼身,均匀撒上细盐,撒上适度现磨黑胡椒,烤箱220度上下火20分钟-25分钟
2西芹一把
3西芹切碎,银丹草叶一小把切碎,独头蒜粒切碎
4锅中下适用食油热香独蒜碎
5放入芹菜碎,夜息香叶碎
6并且另一个锅中将芝麻炒至中绿,香料研磨机打至粉碎
7芝麻油15ml,90ml芝麻粉碎,30ml淡奶油,80ml清澈的凉水,3ml细盐,适当的量现磨黑玉椒与以前的西芹夜息香独头蒜碎混合
8和弄均匀加热至成黏稠浆状
9将麻酱铺在烤好的鱼上,撒上生番茄碎做点缀.
1独蒜压成蒜蓉
2西班牙（Reino de España）辣肠切成块待用
3柠檬切好备用
4青椒洗净切细丁
5玉葱切细丁
6洋芹洗净切碎
7洋茄去皮切丁
8青口、八爪鱼圈、大虾都处理好控干待用
9平底锅内放一点火麻油
第10中学火炒香球葱2、3分钟至透明
11下香辣酱略炒
12下香芹碎略翻搅
13下西红柿和黄椒炒2分钟至西红柿出汁大椒略软
14下盐渍南椒粉
15再参与米和藏红花继续生煎2分钟
16倒入利口酒
17撒入切成丝的辣肠
18等酒气挥发掉后倒入高汤，汤面要统统浸没米，加适量盐和黑披垒调味
19加盖，转小火煮15-20秒钟，不要翻动，至汤汁超过四分之二被米粒吸取掉。将有着海鲜均匀地铺在饭上
20再均匀地把青豆撒上去，盖上锅盖继续煮约10-15分钟，直至海鲜全体煮透
21关火后撒上药芹叶，摆上柠檬就能够
22开吃~~
小诀窍1、最佳叁遍把高汤的量加到刚刚，不要频仍抬高
2、到场高汤后就要加好盐，因为从此就无法查看了
3、 参与海鲜后盖上锅盖让海鲜熟的越来越快
4、最终的制品尽量收干不要有汤汁，能有一层锅巴就最精美了
版权声明：本文由巴黎人注册送18发布于菜谱大全,转载请注明出处：山珍海味美食指南，黎巴嫩麻酱烤鱼的做法