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种种人应有吃的几道美味碳水化合物健康的的家

2019-11-07 10:35栏目:巴黎人注册
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莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜:

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豆豉蒸排骨

食材明细

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主料

食材

  • 尖椒适量
  • 瘦肉适量
  • 土豆适量

排骨500克、洋葱、豆豉3汤匙、姜1片、蒜5片、辣椒5, 1汤匙酱油、料酒、1茶匙糖1/4茶匙、鸡肉1/4茶匙盐1/4茶匙、1汤匙油1份

辅料

做法

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 酱油适量

1.葱姜片,排骨洗净,冷水水煮沸捞出,洗净泡沫。

2.锅内,约7入热,姜、蒜下豆豉和辣椒,炒香。

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3.葱姜姜豆豉煮熟,倒入煮好的猪肉,加入酱油、料酒、白糖、鸡精和盐拌匀,腌制1-2小时。

尖椒土豆炒肉丝的做法步骤

4.将腌好的排骨放入蒸锅,蒸50分钟。

  • 图片 31准备食材
  • 图片 42热锅,放入瘦肉,土豆爆炒
  • 图片 53再放入辣椒,加一点点水,炒到八成熟,再入盐,酱油,鸡精,翻炒即可出锅
  • 图片 64出锅

东北地三鲜

图片 7

食材

茄子2个、尖椒2个、土豆1个、植物油适量、葱10克、盐4克、姜10克、蒜2瓣、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、味精少许

做法

1.食材洗净,土豆去皮。

2.茄子切滚刀片放在盆内,加少许盐腌制10分钟(腌制后炸制就不会吸进太多油)土豆切滚刀块放水内浸泡。

3.尖椒切片,葱切葱花,姜蒜切末,碗内加水、盐、味精、酱油、淀粉搅拌成碗汁待用。

4.炒锅入油烧热,下入土豆块炸制金黄捞出。

5.下入茄块炸至微红捞出。

6.尖椒滑油。

7.锅留底油,下入葱、姜爆香。

8.下入碗汁加热至粘稠。

9.下入炸好的主料,蒜末,翻炒均匀盛出。

酸笋炒肉

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材料:酸笋150克,猪肉120克,柿子椒1个,红椒1个,色拉油1大匙食盐1/8小匙鸡精1/4小匙姜10克蒜10克料酒1大匙生抽1大匙玉米淀粉1小匙水2大匙

做法

1.青红椒,酸笋切丝,瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟;

2.锅内放一大匙油,3成熟时放入瘦肉炒至变色,捞起备用;

3.剩下的油,放入姜、蒜蓉爆香;

4.将青红椒丝,酸笋丝炒入炒至断生;

5.加入炒好的肉丝翻炒均匀;

6.临出锅前加入少许鸡精炒匀即可;

世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。

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