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美味菜谱

2019-11-07 10:35栏目:巴黎人注册
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“简单材料做出美味的剩吐司新吃法,我家小子吃了一个又一个,欲罢不能,大家不防试下了!!”

“上次做了油炸冰淇淋,总觉得太油腻,这次改善了一下。油炸冰淇淋,面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋却只有小小的融化。皮酥脆,芯软,入口即化,颇有特色。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 隔夜吐司适量·
  • 冰淇淋适量
  • 面粉少许
  • 冰淇淋球6个
  • 全麦吐司6片

辅料

  • 甜味口味
  • 炸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度
  • 鸡蛋适量
  • 面包糠适量
  • 适量

火烧冰淇淋的做法步骤

  • 图片 31把每片吐司擀扁平。
  • 图片 42面粉加适量的水调成糊状。
  • 图片 53把其中一片吐司4週围都涂抹一层面糊。
  • 图片 64拿适量的各种口味的冰淇淋放在吐司中间。
  • 图片 75盖上另一片,略用手掌压一下,4週压紧。
  • 图片 86拿一个杯口略厚的杯子覆盖在吐司正中间,用力按压并转动杯子把吐司切割成杯口圆形。
  • 图片 97切好的吐司冰淇淋再放进冰箱冷冻半个小时以上,让冰淇淋变硬。
  • 图片 108锅中热油,丢一小片吐司碎进热油中,吐司碎立刻漂浮在油面上即可。
  • 图片 119冰箱中拿出吐司冰淇淋,放进炸至2面金黄就成了。
  • 图片 1210炸好上桌,外面酥脆里面却是冰冰冷冷滴,就趁热享用吧!
  • 图片 1311我为了拍照,等小子吃时,冰淇淋都融化些少许了。
  • 奶香口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

小窍门1)把面包擀扁是不让冰淇淋从面包缝中流出来。

油炸冰淇淋的做法步骤

2)涂抹面糊是要把2片吐司能粘在一起,不让冰淇淋外流。

  • 图片 141把吐司的边撕掉。
  • 图片 152将吐司用擀面杖擀薄,挖一个冰淇淋球放入吐司片上。
  • 图片 163将吐司合拢搓成一个圆球,放入雪柜速冻层冻表皮硬了。
  • 图片 174将冻好的吐司球粘上蛋液。
  • 图片 185裹上面包糠。
  • 图片 196锅中热油,大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
  • 图片 207趁热吃,皮脆里凉,非常特别好吃。

3)不可放太多冰淇淋,以免覆盖不住。

小窍门◎将吐司包着冰淇淋搓成圆球时,一定要包得严实,这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。

4)面包碎浮在油面的油温是刚刚好,快述地翻面炸均匀拿起。

◎炸时要大火,快速炸好捞出。

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