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好吃的难以想象,蚝豉烧豆腐的做法

2019-11-04 00:44栏目:巴黎人注册
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爆炒油麻菜籽

2张图片

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“蚝豉和水豆腐一块做,水豆腐吸取了蚝豉的鲜香味,参加四月鲜老抽后水豆腐和蚝豉越来越好吃好吃。”

用料:

食物的原料明细

小白菜、蒜、盐、味精

主料

做法:锅烧热后,倒油,摆荡锅子使油均匀遍布锅内壁蒜粒切一下,炒出香味小青菜切段,文火快炒撒盐,放一丝丝味之素调味

  • 豆腐300g
  • 蚝豉100g

豆豉炒冬笋

辅料

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  • 适量
  • 适量
  • 葱花适量

用料:

配料

竹萌四五根、豆豉1大匙、彩椒叁个、糖52%小匙、盐半数小匙

  • 七月鲜清蒸生抽适量
  • 白砂糖适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 淀粉适量

做法:鞭笋去壳切成块,用热水焯一下锅内烧小量油,下入豆豉炒香,然后下甜椒丝和笋丝混炒加花雕,糖盐调味(因为豆豉本身有咸味,所以盐要少加卡塔尔国

酸辣白菜

  • 鱼香口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简单易行难度

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蚝豉烧水豆腐的做法步骤

用料:

  • 图片 51备齐原料:水豆腐、蚝豉、姜、蒜、葱段、10月鲜清蒸老抽。
  • 图片 62水豆腐一块切四瓣、蚝豉切小碎、姜切条、蒜切末、葱段砍断。
  • 图片 73八个碗内倒入10月鲜清蒸生抽、原糖、盐、调味精、脂质、少量水和均匀备用。
  • 图片 84锅内热油把水豆腐摆入煎。
  • 图片 95一面煎土色后倒入一些些老抽,翻面煎,煎到两面银色后把豆腐盛出备用。
  • 图片 106锅内热油溜香姜蒜后把蚝豉碎倒入干炒出清香。
  • 图片 117待蚝豉炒香后把在此以前煎好的水豆腐倒入锅内和蚝豉混合清炒。
  • 图片 128倒入在此以前调好的那碗汁,待汁渐渐收干就可以,最终撒上切碎的葱出锅。

黄芽菜、小红杭椒、干花椒、葱、香醋、香醋、盐、果胶、凉热水、老抽、花椒粉、猪油

小诀窍1.煎水豆腐时一面煎好后滴几滴老抽要马上改文火然后翻面,不然水豆腐就焦了。

做法:白菜洗干净,切小片适当的数量小南椒和干花椒切碎。葱切成葱段锅内热油。下切碎的葱,小红花椒和干花椒干炒炒出芳香后放黄芽菜,干煎先倒老鳖一特醋,干煎均匀,再倒一点米醋。放适合的量盐翻搅均匀后倒一些生抽,一点花椒粉取一点矿物质,凉水勾薄芡。倒入锅中干煎半秒钟。出锅盛盘

2.生抽有咸味了,要缩短盐的用量。

大白菜炖冻水豆腐

3.倒入酱汁后就足以开大火收汁了,水豆腐和蚝豉都已熟了。

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用料:

大白菜半颗、冻豆腐、五花肉一块、油、汤、盐

做法:大白菜顺着切成块,三层肉切大片。刀锅里放油,烧热,把肉炒出油来。放葱段和姜片炒香下大白菜丝炒软添小量汤,下冻水豆腐,温火咕咚十七分钟,加适合的量盐就足以出锅了

香煎黑椒杏鲍菇

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用料:

杏鲍菇、植物油、黑胡椒、盐

做法:杏鲍菇洗净,擦干表面水分从当中间切成两段,然后竖着切成条平底锅烧热,放火麻油,将切好的杏鲍菇摆入锅中煎至边缘微微发黄翘起,翻面煎,均匀撒上盐和一丢丢黑胡椒粉调味,煎至表面褐绿边缘微焦即可

樱桃红焗南瓜

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用料:

南瓜500克、咸鸭蛋3个、干淀粉100克、盐1.5茶匙、白糖1汤匙

做法:番蒲洗干净后去皮,去掉焦点的瓜瓢,然后切成1毫米宽4毫米长的段切好的番蒲段中放入1茶匙盐拌匀,烟熏20秒钟,让南瓜出水咸鸭蛋抽出银色,并用小勺压碎备用腌好的看瓜段会出水,风干水分后,放入干矿物质丰硕拌匀,使每一条上都沾有泛酸锅中放油,5成热时,归入南瓜条文火炸至颜色变得灰色,况兼变硬后控干油捞出另起锅,锅中留少量的底油,归入压碎的咸土红,温火逐步炒当咸青蓝炒出泡沫时再放入炸好的北瓜条,调入1/4茶匙盐和白砂糖,推匀就可以出锅

呛生菜

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用料:

小金英三个、香辣酱少量、米酒黄椒小量、老鳖一特醋少量、生抽一些些、生抽适合的量、蒸鱼老抽小量、调调味精一丢丢、黄砂糖一丢丢、盐少量、芝麻油少些

做法:鹅仔菜去蒂去老叶洗净用淡食盐泡水稍加浸润后再洗濯干净。撕成小块,归入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出控干水份备用热锅放一点点底油,下红酒杭椒炒出香味,关火。再参预黄豆酱,老鳖一特醋,老抽,美极鲜生抽,蒸鱼老抽,调味精,饴糖,盐调成味汁倒入沥过水份的生菜,滴少些麻油拌匀就可以

酸辣地蛋丝

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用料:

土豆、红椒、花椒、香菜、白醋、蒜、盐、味精

做法:巴椒洗净切成条,香菜切断,蒜切成条地蛋去皮擦丝切好的洋山芋丝放冷水里浸透,洗去木质素,那样炒出来香甜可口,不粘锅锅内放油,油热后放花椒,炸出香味,归入蒜片炒出香味归入马铃薯丝翻搅,放老醋和盐,动作要快哦,放入川椒丝赶快清炒最终归入香荽和味素煸炒均匀就可以

臭柿炒蛋

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用料:

西红柿、鸡蛋、葱、清水、盐

做法:鸡蛋克制,加清水,打均匀。番茄在火上烤10秒左右,去皮切成片。葱切碎,备用锅内油8成热的时候入鸡蛋,轻轻划散。盛出备用锅留底油,入洋茄翻搅。出汁的时候入鸡蛋翻搅一下,加盐调味就可以

芝麻油小金英

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用料:

生菜、蒜、蚝油、白糖、酱油、水淀粉

做法:鹅仔菜洗刷干净,蒜切末锅中烧热水,水一点盐和几滴油,下蒲公英焯烫几秒后火速捞出控水装盘炒锅中放少量底油,油热后下香辣酱炒出香味再加芝麻油,白砂糖,老抽,勾薄薄生机勃勃层水粗纤维烧开后淋在唛仔菜上即可

三鲜玉子豆腐

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用料:

青虾13个、吊瓜风流罗曼蒂克根、胡萝卜生龙活虎根、葱、姜、蒜适当的量、生抽、芝麻油后生可畏勺、盐少量、蛋氨酸须要多准备一点

做法:锅内倒油烧至7成热。将沾好矿物质的玉子水豆腐下锅炸炸至玉子水豆腐外边现身意气风发层硬壳,颜色变黄,捞出控油重新起锅倒油加热(恐怕能够用刚才炸玉子水豆腐的锅留一丢丢底油卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎归入葱姜蒜蓉,炒香放入虾肉,炒至虾肉变红放入炸好的玉子水豆腐倒入调好的料汁,翻搅均匀中火至料汁变浓。(翻搅的时候要动作轻一些,避防弄碎玉子水豆腐卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎归入黄瓜片和红萝卜片,混炒均匀就能够

手撕包心菜

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用料:

莲花菜1个500克左右、三层肉200克、干花椒七几个、红黄椒1个、独蒜姜少量、蒜薹1根、老鳖一特醋、生抽、糖、盐、调味精适当的量;

做法:手撕大头菜,注意菜梗部跟菜叶分开放,五花肉切薄片、杭椒与蒜毫切段,黄姜切成块,蒜拍碎就能够;锅里放少量油,放入黄姜略煎;倒入五花肉煎香,两侧煎至羊毛白,将肥油煎出去;归入干花椒微微生煎;(主意火候,杭椒相当轻易烧焦卡塔尔倒入菜梗部分,火炒至菜梗软了,放入一点点盐,倒入菜叶与红杭椒断一同混炒;炒至稍微变色,放入老鳖一特醋、老抽,味精、一些些糖提味(食用糖是无法少的,量不用多,提味同期,还可以够解有个别洋白菜带苦的难题卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎出锅前倒入蒜苗与青蒜炒匀,倒入一点点老醋盖上锅盖焖3-5秒

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