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山韭鸡蛋麦穗包的做法,美味的食品菜谱

2019-10-03 10:48栏目:巴黎人注册
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食物原料清单

图片 1

韭菜 鸡蛋
面粉 盐 五香粉 蚝油 味精 香油 食用油
发孝母 泡打粉 白糖

1张图片

烹制步骤

食物材料明细

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主料

步骤1

  • 面粉500

把面粉中插手适当的量发孝粉 泡打粉 白砂糖

辅料

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  • 韭菜300g
  • 鸡蛋2个
  • 虾皮少许
  • 红山药客官少许
  • 十三香适量
  • 食用油适量
  • 鸡精适量
  • 蚝油适量
  • 适量

步骤2

加盟热水活成光华的面团 盖上盖醒发

  • 咸香口味
  • 蒸工艺
  • 半钟头耗时
  • 差十分的少难度

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山韭鸡蛋麦穗包的做法步骤

步骤3

  • 图片 51酵母深黑糖加水中国化工进出口总集团开和面!少许数十次到场,拌成絮状,再揉成面团!醒发揉光!
  • 图片 62把长生韭切碎,甘储客官用开水泡软切碎,鸡蛋炒熟切碎,出席虾皮,十三香、菜籽油、鸡精、香油、盐拌均。
  • 图片 73取一丢丢面团,搓条切成小剂子,擀成面皮!
  • 图片 84馅放皮中,左右送捏,捏成小褶子麦穗状!
  • 图片 95包好麦穗包,放置10分钟醒发!
  • 图片 106在蒸锅蒸层上抹一丢丢油防粘!间隔着归入包子!
  • 图片 117热水中山大学火上锅蒸,上海大学方冒出后改小火!总共15分钟就可以!
  • 图片 128暄软鲜香的包子出锅!

扁菜洗净切碎 鸡蛋三个用油炸熟 块太大就用刀切碎

小秘籍蒸好后先不要采访者拿开锅盖,关火再焖1、2分钟!那样不会塌皮!

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步骤4

把放凉后的鸭蛋中投入山韭 加入各个调味剂和大豆油 尝相当咸淡

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步骤5

面团醒发独有蜂窝状小孔 把面放到案板上揉至表面光滑 多揉一会

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步骤6

把面就成一个多少个的小剂子 擀成凉粉

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步骤7

拿起贰个表皮中间放上馅 捏好封口 要是认为包子的褶难做也能够捏成饺子形状

步骤8

都捏好后放至案板上醒发15秒钟后 你会感到包子比原先大了一部分

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步骤9

放一点油 把包子码放在平底锅中 温火三四分钟后往平底锅中加入凉水

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步骤10

盖上盖子 温火致水开咕噜咕噜响 转大火十分钟后关火

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步骤11

出锅装盘开吃

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