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雪里蕻炖豆腐的做法,美食菜谱

2019-10-03 10:48栏目:巴黎人注册
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食物材料清单

雪里红为芥菜类中的一种叶菜,叶片大,茎叶圆卵形、粗壮,淡银白,是国内北方晚秋大范围蔬菜。雪里红因比较抗寒,霜打之后有的可产生法国红而得名。日常做成梅菜。雪里红含胡萝卜素和各样三磷酸腺苷。能巩固食欲、帮助消化。熏制好的雪里红可烧、可炒,也可入馅儿,雪里红炒年糕、雪里红炒肉末、雪里红炒豆干丁、雪里红煨面,等等,吃法五光十色。国内南北方都有吃雪里红的习于旧贯,现在市集上发卖的雪里红军家属里昂的无限资深。下边大家一块来看看雪里蕻的三种吃法。

雪里红 按人数 豆腐 一块
血肠 适量 大葱 少许
姜 一小块 大蒜 3瓣
枸杞 少许 鸡精 3小勺
胡椒粉 3勺 花椒粉 1勺
味精 1勺

图片 1

烹调步骤

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步骤1

雪里蕻的吃法 雪菜炖水豆腐 春不老炒肉丝

切葱段,蒜瓣,姜切条备用,雪里红洗两一回切段备用,水豆腐切小块备用

春不老炖水豆腐的做法一

步骤2

用料

将锅文火烧热,倒油。先用葱姜蒜炝锅,炒出香味,再投入雪里红翻搅几下,然后步入水豆腐再炒几下

主料

步骤3

雪里蕻300g,豆腐1块,猪肉50g

接下来加水将将漠过水豆腐,参加事先准备的佐料炖8-12分钟

调料

步骤4

精盐适合的数量,调味精适合的数量,葱1小段,姜1小块,老抽适合的数量,调理油

说起底将血肠切块,下入锅中,2-3分钟沸腾关火!

步骤

1.排菜因为是烟熏的相当的咸,捞出后洗净清澈的凉水泡出咸味,多换四遍干净的水,减少盐分。

2.卤水豆腐一块洗净备用。

3.三层肉50g左右,稍微肥一些的切成条备用。

4.种种调味料备用,葱切小段,大料四个,姜切成块,黄椒5个。

5.将泡好的雪菜风干水分切小段备用。

6.水豆腐切小方块。

7.锅坐在炉具上开火加热后放芝麻油适当的量,放入肉片翻炒出油,肉出油后放入大料,葱片,姜丝,辣椒,炒出香味后放入雪里蕻继续翻炒。

8.乾煎3分钟后放入水豆腐块,放小量老抽调味,味素,糖少量。因为雪里蕻自己有咸味,不必加盐了。再归入少些清澈的凉水和锅里的菜保持平衡就可以,中型Mini火5分钟就可以。出锅喽,,,,

9.一盘香喷喷,鲜味十足的雪里蕻炖豆腐上桌了。

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