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佳肴美馔美食做法

2019-09-30 20:09栏目:巴黎人注册
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食材清单

食材清单

五花肉 自己掂量 辣椒 根据肉的量掂量
盐,花椒面,生姜 适量
青椒 2.5斤 生抽 4两
醋 1两 盐 1两
白糖 1勺 味精 适量
生姜 6片 花椒 适量
茴香 适量 香叶 适量

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 1

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步骤1

步骤1

辣椒洗净去掉种种切片片

螺丝辣椒,有辣味的辣椒做腌辣椒口感更好

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图片 4

步骤2

步骤2

把油热好放入切好的生姜,把肉炒白

辣椒洗净、擦干、剖成两半去头去籽。切口朝上晾晒两三个小时

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图片 6

步骤3

步骤3

放入酱油醋然后我放的是老抽颜色有点重

把辣椒放入坛中,晒的发软的辣椒更容易在坛子里摆放,不易折断

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图片 8

步骤4

步骤4

放入辣椒翻炒

用3斤水,把生抽、醋、盐、白糖、味精、生姜、花椒、茴香、香叶放入,熬制几分钟

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步骤5

步骤5

出锅

熬制好的汤汁晾凉,放入坛中,汤汁要没过辣椒

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步骤6

将熟好晾凉的花椒油放入坛中,封口

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步骤7

10天后就可以享受美味啦!

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