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鸡腿菇的常备做法美食指南,美食美食做法

2019-09-26 18:45栏目:巴黎人注册
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食物材料清单

鸡腿菇因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,但并无鸡身上的肉味,胡萝卜素丰盛,味道鲜美,口感极好,常常食用有帮忙升高食欲、支持消食、巩固人体免疫力,那么,鸡腿菇怎么做才好吃吗?先面作者为大家推荐几道鸡腿菇的做法吧!

西兰花 半棵 大蒜 三瓣
盐 一勺 白糖 一点点
植物油 少许 鸡精 一点点

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烹调步骤

1、鸡腿菇炒椰青花菜

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食物的材料 首要食物原料:鸡腿菇100克 别的食物原料:花菜250克,肉50克,蒜2瓣,红花椒2只。

步骤1

做法步骤

看原梦料,绿西王者香切成小朵,能够稍微小一些,独蒜去皮切成辣椒酱。

1.青花菜掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到热水里烫一下

图片 3

2.过冷水后鸡腿蘑切段,策画简单肉片,葱丝,花生酱

步骤2

3.油锅烧热,放入葱姜煸香,投入肉片混烧

锅中做热水,参加满满一勺盐。

4.待带肉片变白后加盟冬菇和西王者香生煎几下,参预小量盐,最终加麻辣酱推匀出锅装盘。

图片 4

意义:色,香,味俱佳,鸡腿菇洁白,肉质细腻,西蓝花清香味美,有通大便健食的机能,属于家常菜之一。

步骤3

2、三杯鸡腿菇

再倒入一小点油。

鸡腿菇300克,蒜2瓣,生粉1大匙,姜4片,香油1大匙,生抽1大匙,料酒1大匙,白糖1/3大匙,水4大匙。

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①鸡腿菇洗干净后,用手撕成条,并裹上生粉,放置3分钟。

步骤4

②锅中入油,6分热后,将鸡腿菇归入炸至藕浅绛红,捞出沥油。

把西蓝花冷水下锅烫一下

③净锅温火焙炒姜片至其水汽散尽,呈焦黄状。

图片 6

④锅中入麻油,温火,入姜片炒到边角起卷,入蒜瓣爆出香味后,倒入全体调味品和鸡腿菇,爆炒均匀后,中火稍微焖一分钟,温火收干汤汁就可以。

步骤5

图片 7

像这么。水开之后转温火,然后再煮一分钟。

3、鸡腿菇炒肉片

图片 8

鸡腿菇,瘦肉,红萝卜,大椒,锦珍芝麻油,盐,江瑶柱素,水纤维素。

步骤6

①肉切成片用黄酒。老抽腌一会儿。一丢丢干矿物质拌匀。

绿绿的能够捞出来备用了。

②鸡腿菇洗干净,泡发。

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③红萝卜切滚刀块菜椒切小块。

步骤7

④锅热后下油,归入小许蒜茸辣酱。

锅里放少许的一丝丝油。

⑤先把肉片炒至脱生,下胡萝卜炒一会。

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⑥再炒鸡腿菇,待菇变软炒出水分后下调料。

步骤8

⑦再乾煎片刻下彩椒,水蛋氨酸勾芡就可以出锅。

把绿西香祖倒进去翻搅,放入一丢丢冰糖和分外微量的盐。稍微炒几下就足以加入全体的麻辣酱,那样就马到功成了。

4、鸡腿菇春笋

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重大食物的材料:鸡腿菇100克 别的食物的原料:冬笋500克,清鸡汤600克。

步骤9

做法步骤

完成了。 小贴士

1.500克新鲜春笋去皮去老根后加一丢丢盐煮一下,可去除涩味和一些草酸。

用核桃油炒或花生油炒都足以,不过用麻油会有一种不等同的意味。

2.备好鸡清汤,苦笋切条,鸡腿菇也切成丝,一齐归入锅中,温火慢炖半个小时。

3.加点滴盐调味,收汁后装盘就能够。

功效:味道清香,相符夏季晚秋食用,镇痉健食。

5、鸡腿菇炒西王者香

食物材料 首要食物原料:鸡腿菇100克 其余食物材料:绿西王者香250克,肉50克,蒜2瓣,红花椒2只。

做法步骤

1.花菜掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到热水里烫一下

2.过凉水后鸡腿蘑切段,计划轻易肉片,葱丝,芝麻酱

3.油锅烧热,归入葱姜煸香,投入肉片混炒

4.待带肉片变白后投入香菇和西蓝花爆炒几下,加入一些些盐,最后加花生酱推匀出锅装盘。

职能:色,香,味俱佳,鸡腿菇洁白,肉质细腻,西蓝花清香味美,有化痰健食的功能,属于家常菜之一。

图片 12

6、三杯鸡腿菇

鸡腿菇300克,蒜2瓣,生粉1大匙,姜4片,香油1大匙,生抽1大匙,料酒1大匙,白糖1/3大匙,水4大匙。

①鸡腿菇洗干净后,用手撕成条,并裹上生粉,放置3分钟。

②锅中入油,6分热后,将鸡腿菇放入炸至粉末蓝水晶绿,捞出沥油。

③净锅文火焙炒姜片至其水汽散尽,呈焦黄状。

④锅中入芝麻油,温火,入姜片炒到边角起卷,入蒜瓣爆出香味后,倒入全数调味料和鸡腿菇,翻搅均匀后,中火稍微焖一分钟,大火收干汤汁就可以。

7、鸡腿菇炒肉片

鸡腿菇,瘦肉,胡萝卜,菜椒,锦珍香油,盐,江瑶柱素,水维生素。

①肉切成条用黄酒。生抽腌一会儿。一点点干糖类拌匀。

②鸡腿菇洗干净,泡发。

③胡萝卜切滚刀块大椒切小块。

④锅热后下油,放入小许沙拉酱。

⑤先把肉片炒至脱生,下红萝卜炒一会。

⑥再炒鸡腿菇,待菇变软炒出水分后下调味剂。

⑦再干炒片刻下甜椒,水泛酸勾芡就能够出锅。

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